Bréééking:

húsételek

Csirke vadász módra

Csirke-vadász-módra.docx-kép.jpg

Hozzávalók : 1,75 kg csirke, 15 dkg gomba,15 dkg paradicsom, 5 dkg vaj, 1 kisebb fej hagyma, 20 dkg csirkemáj, 3 dl csirke alaplé, 1 dl fehérbor, só, őrölt bors,olaj tárkony levél,zöldpetrezselyem A csirkét megtisztítjuk,jól megmossuk,feldaraboljuk és megsózzuk. A hagymát apróra , a gombát szeletekre vágjuk. A megmosott zöldpetrezselymet és a tárkonylevelet megmossuk és külön –külön finomra vágjuk. A friss ... Érdekel a cikk folytatása?

Csirkecombok birsalmával

birs.jpg

Bár sokaknak van bírsalmafája mégis sok helyen inkább hagyják , hogy tönkremenjenek. Fanyarkás ízé pedig nem csak kompótként élvezhetjük, hanem húsok mellett is. Hozzávalók: 1 húsleveskocka 4 csirkecomb vaj vagy olaj 1 ek liszt bírsalma paradicsompüré só, cukor Elkészítése, kezdő háziasszonyoknak is egyszerű. A húsleveskockából 2 dl alaplét készítünk. Csirkecombokat besózzuk, majd vajban vagy olajban pirosra sütjük . Megszórjuk a ... Érdekel a cikk folytatása?

Csikós tokány

csirkeleves-csikostokany-001.jpg

Csikós tokány Hozzávalók: 1 kg sertéscomb vagy lapocka 4 fej vöröshagyma 1 kis dobozos tejföl 20 dkg füstölt csemegeszalonna 1 ek. Liszt Olaj Pirospaprika, só, ízlés szerint ételízesítő Paprika, paradicsom Elkészítés: A húst felvágjuk csíkokra ( nem kockára). A szalonnát vékonyabb csíkokra vágjuk. Lábosban a szalonnát áttetszőre lesütjük, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és együtt pirítjuk. Szórjuk pirospaprikával és felöntjük ... Érdekel a cikk folytatása?

Sertéscsülök Pékné módra

003.jpg

Diéta idején ezt a felettébb ízletes, viszont kalóriadús ételt sajnos ki kell hagyni. Szükségünk lesz 2 szép egész sertéscsülökre, sóra, 2-3 evőkanál zsírra vagy olajra, 4-5 gerezd fokhagymára, 1 kg burgonyára, 30 dkg vöröshagymára, őrölt borsra és köményre. Tálaláshoz salátára, káposztára lesz szükségünk. Alaposan mossuk meg a sertéscsülköket, majd bőrüket dörzsöljük be alaposan sóval. Forgassuk be felmelegített olajba vagy zsírba ... Érdekel a cikk folytatása?

Töltött dagadó

dagadó.jpg

A töltött dagadó az az étel, amely hidegen és melegen is megállja a helyét. Ehetjük friss kenyérrel, vagy sokféle körettel. A 30 dkg darált húshoz hozzáadjuk a vízbe áztatott, majd kifacsart zsemléket. Ráütünk 1 tojást. Fűszereink közül só, bors, őrölt pirospaprika, néhány gerezd fokhagyma és egy kis petrezselyemzöld kerül a töltelékbe. Ezt a tölteléket a dagadó üregébe töltjük, majd hogy ... Érdekel a cikk folytatása?

Szezámos csirkemell tejszínes spárgával

friedsesamechicken_thumb-533x295.jpg

Gyorsan elkészíthető rántott csirkemell csíkok isteni tejszínes spárgával. Szükségünk lesz hozzá 50 dkg csirkemellre, 10 dkg szezámmagra, 40 dkg friss spárgára, 2 dl tejszínre, 1 evőkanál lisztre, 1 csokor petrezselyemre, 1 evőkanál citromlére, valamint a bundázáshoz 2 evőkanál lisztre, sóra és őrölt borsra. Süssük bő olajban. Először is mossuk meg a csirkemelleket, majd csontozzuk ki. Ezután vágjuk ujjnyi vastagságú csíkokra. ... Érdekel a cikk folytatása?

Currys tokány mazsolás rizzsel

1252316b2112ccdc18bd3fbef22378c0b90a2.jpg

A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk. 1 evőkanál vajat felforrósítunk, hozzáadjuk a rizst és a hagymát, megsózzuk. A rizst üvegesre pároljuk és felöntjük 3 csésze vízzel. Belemorzsoljuk a leveskockát, és a folyadékot felforraljuk. A rizst 160 fokra előmelegített sütőben 25 percig pároljuk. A pulykahúst csíkokra vágjuk, megsózzuk és megborsozzuk. Az avokádót és a banánt meghámozzuk és kis darabokra vágjuk. A hagymás ... Érdekel a cikk folytatása?

Töpörtyűs sertésfilé rétestésztában

69669.jpg

Hozzávalók 4 személy részére: 2 sertésfilé (25dkg-os) 12 dkg töpörtyű 162 fej vöröshagyma 4 káposztalevél 2 gerezd fokhagyma 20 dkg sertéslapocka 2 réteslap 15 dkg vaj 15 -20 dkg gomba fél csokor petrezselyem majoranna, kömény,petrezselyem, olívaolaj, tejszín Elkészítés: A sertéslapockát megtisztítjuk, sóval, borssal, szétnyomott fokhagymával ízesítjük, majd olajon megpirítjuk, kiemeljük, és hűlni hagyjuk. A lehűtött sertéslapockát apró darabokra vágjuk, és ... Érdekel a cikk folytatása?

Sertésragu leveszölddel

sertésragu.jpg

A vöröshagymát meghámozzuk és felaprítjuk. A póréhagyma gyökerét és zöld levélvégeit eltávolítjuk, a hagymatestet hosszában kettévágjuk, megmossuk és felcsíkozzuk. A sárgarépát és a zellert meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. A húst megtisztítjuk, egyenletesen felkockázzuk és bedörzsöljük szétnyomott fokhagymával. A húskockákat kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát és rövid ideig tovább pirítjuk. Felöntjük a sörrel, a levessel és a pecsenyeszafttal, megkeverjük ... Érdekel a cikk folytatása?

Diós szilvás rántott csirkemell

2026_7774_aszalt_szilvaval_toltott_csirkemell_n.jpg

Nincs olyan ember, aki ne szeretné a rántott húst. Ha kissé unalmassá válik, dobjuk fel egy kis aszalt gyümölccsel és dióval. Szükségünk lesz hozzá 2 nagy csirkemellre, 20 dkg mag nélküli aszalt szilvára, sóra, őrölt borsra, valamint a bundázáshoz 10-10 dkg lisztre, 2 tojásra, zsemlemorzsára és darált dióra. Sütéshez használjon olajat. Első lépésként csontozzuk ki a csirkemelleket, de a legjobb, ... Érdekel a cikk folytatása?