Bréééking:

kuglóf

Epres – szilvás kuglóf

epres.jpg

Hozzávalók: egy 24 cm átmérőjű kuglófforma 5 tojás 13 dkg porcukor 25 dkg vaj 10 dkg cukor 2 evőkanál étkezési keményítő 1 csomag vaníliás cukor 23 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 40 dkg szilva és eper keveréke Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A sütőformát kivajazzuk, és megszórjuk zsemlemorzsával. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük a sóval, ... Érdekel a cikk folytatása?

Fűszeres, likőrös kuglóf

fűszeres.jpg

Hozzávalók: egy 22 cm átmérőjű kuglófforma 1 üveg meggybefőtt 25 dkg liszt 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor csipet só 1 narancs reszelt héja 2 teáskanál sütőpor 5 tojás 3 evőkanál tej fél – fél teáskanál őrölt ánizs, fahéj, kardamom, szegfűszeg 12 evőkanál krémlikőr ( pl. Bailey’s ) 1 teáskanál kakaópor 15 dkg porcukor 3 dkg ... Érdekel a cikk folytatása?

Almás – fahéjas kuglóf

Kuglóf

Hozzávalók a tésztához: 10 dkg margarin 50 dkg liszt 5 dkg cukor 3 dl tej 3 dkg élesztő 1 citrom reszelt héja 4 tojás sárgája A töltelékhez: 1 csapott evőkanál őrölt fahéj 4 db alma 5 evőkanál cukor 5 dkg pörkölt, aprított dió 3 dkg margarin + margarin és liszt a formák kikenéséhez Elkészítés: A langyos tejben feloldjuk a cukrot, ... Érdekel a cikk folytatása?

Mozart – kuglóf

mozart.jpg

Hozzávalók: egy 22 cm átmérőjű kuglófforma 10 dkg mazsola 3 evőkanál rum 7 tojás 16 dkg vaj 8 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 9 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 1 késhegynyi sütőpor 7 dkg apróra vágott csokoládé 10 dkg baracklekvár Elkészítés: A mazsolát átválogatjuk, forró vízben megmossuk, majd lelocsoljuk rummal. A sütőt ... Érdekel a cikk folytatása?

Kevert kuglóf aszalt szilvával és mazsolával

Kuglóf-801-x-600.jpg

Hozzávalók: 5 tojás, 16 dkg vaj, 20 dkg kristálycukor, 1 citrom reszelt héja, 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor, 2 dl tej, 3 evőkanál holland kakaópor, 15 dkg aszalt szilva, 5 dkg mazsola A tojásokat szétválasztjuk. A hozzávalókat mérleggel, a tejet mércés pohárral kimérjük. A citromot alaposan megmossuk, utána lereszeljük a héját. (A fehér részt ne reszeljük bele, mert keserű ... Érdekel a cikk folytatása?

Gyümölcsös kuglóf

gyümölcsös1.jpg

Hozzávalók: egy 24 cm átmérőjű kuglófforma 4 – 4 dkg kockára vágott, kandírozott citrom és narancshéj 4 dkg felkockázott koktélcseresznye 4 dkg mazsola 2 cl rum 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 1,25 l tej 18 dkg vaj 12 dkg cukor 2 tojássárgája 3 tojás fél teáskanál só 1 kis reszelt szerecsendió 1 citrom reszelt héja Elkészítés: A gyümölcsöket leöntjük ... Érdekel a cikk folytatása?

Gazdag kuglóf

gazdag.jpg

Hozzávalók: egy 24 cm átmérőjű kuglófforma 3 tojás 20 dkg margarin 15 dkg cukor 3 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor fél teáskanál só fél teáskanál fahéj 10 dkg liszt 15 dkg aszalt datolya 30 dkg aszalt füge 7 dkg kandírozott meggy 10 – 10 dkg cukrozott citrom-, és narancshéj 30 dkg hámozott kesudió egészben 15 dkg mogyoróbél 20 dkg ... Érdekel a cikk folytatása?

Fekete szedres kuglóf

feketeszedres.jpg

Hozzávalók: egy 22 cm átmérőjű kuglófforma 5 tojás 13 dkg porcukor 25 dkg vaj 10 dkg cukor 2 evőkanál étkezési keményítő 1 csomag vaníliás cukor 1 narancs reszelt héja és leve 10 dkg szeletelt mandula 23 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 1 tábla fehér csokoládé 35 dkg fekete szeder Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 150 fokra. A sütőformát ... Érdekel a cikk folytatása?

Fügés kuglóf

fügés.jpg

Hozzávalók: egy 35 cm átmérőjű kuglófforma 3 dl tej 4 dkg élesztő 12 dkg margarin 10 dkg cukor 3 tojássárgája 1 evőkanál tejföl fél dl tejszín 2 evőkanál rum 60 dkg liszt reszelt citromhéj A töltelékhez: 1 dl tej 1 evőkanál keményítő 3 tojás fehérje 1 csipet só 8 dkg cukor 10 dkg margarin 5 dkg méz 3 evőkanál tejszín ... Érdekel a cikk folytatása?

Pikáns kuglóf

pikáns.jpg

Hozzávalók: egy 22 cm átmérőjű kuglófforma 20 dkg méz 5 dkg cukor 12 dkg vaj 50 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 csipet őrölt gyömbér 1 csipet szegfűbors 1 teáskanál fahéj 3 tojás 6 dkg mandula 5 dkg mazsola 1 narancs 1 dl tej 1 csipet só Az öntethez: 15 dkg málna 5 dkg méz 1 narancs Elkészítés: A sütőt ... Érdekel a cikk folytatása?