Bréééking:

Receptek

Tárkonyos babgulyás

Hozzávalók 4-6 fő részére: 3-4 db sárgarépa 3-4 db zöldség zeller 0,5 kg vöröshagyma 3-4 db paradicsom 3 db paprika 4-5 gerezd fokhagyma 3-4 db krumpli 1 csomag szárított tárkony (2 gramm) 4-5 dkg pirospaprika 3-4 db babérlevél bors só őrölt kömény 1 kispohár tejföl 1 kg sertéscomb vagy marhalábszár 15 dkg füstölt szalonna 2 doboz konzerv bab Csipkedett: 20 ... Érdekel a cikk folytatása?

Sült csirke Madeira borral

Hozzávalók: 1 csirke 1 kg 4 csirkeszárny 2 csirkehát 2 ek vaj 1 hagyma 3 zeller vagy petrezselyem 2 sárgarépa 2 babérlevél 2 ek fűszernövénykeverék 25 dkg vaj 0,6 dl Madeira bor 1 liter csirkeleveslé 1 ek vaj 1 ek liszt petrezselyemzöld só bors A csirkének vágja le a nyakát és lábvégét, a törzset szárnnyal-combbal hagyja egyben, a hagymát vágja ... Érdekel a cikk folytatása?

Diós-túrókrémes padlizsántekercsek

Hozzávalók: 1 db kb. 400 grammos padlizsán só 4 ek olívaolaj 125 g túró 60 g natúr krémsajt 60 g natúr joghurt 30 g durvára vágott dióbél 1 ek finomra vágott mentalevél csipet só Elkészítés: A megtisztított padlizsán végeit lecsapjuk, és hosszanti irányban kb. 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk. A szeletek mindkét oldalát besózzuk, szűrőbe tesszük és legalább fél órán ... Érdekel a cikk folytatása?

Angolos Bélszín Wellington módra

Hozzávalók: 1800 G bélszín 600 g gomba 100 g vöröshagyma 200 g zsír vagy olaj 120 g vaj 50 g liszt 50 g zsemlemorzsa 2 db tojás 5 g őrölt bors 2 csomó petrezselyemzöld 500 g vajastészta Az előkészített bélszínt sózzuk, őrölt borssal fűszerezzük, hurokkötéssel formázzuk, és elősütjük. Közben a megtisztított gombát lereszeljük, kevés hagymával, vajjal lepirítjuk, sózzuk, borssal fűszerezzük. ... Érdekel a cikk folytatása?

Fekete-erdı torta

Hozzávalók: 250 g vaj, feldarabolva 1 evőkanál instant kávé 375 ml forró víz 200 g étcsokoládé, feldarabolva 300 g porcukor 375 g finomliszt, 3 kávéskanál sütőporral elkeverve 25 g kakaópor 2 tojás 2 teáskanál vaníliaeszencia 600 ml tejszín 60 ml meggylikőr 2×425 g magozott meggy (konzerv), leszűrve, megfelezve Melegítsük elő a sütőt alacsony hőfokon. Kenjünk ki egy 22 cm-es tortaformát, ... Érdekel a cikk folytatása?

Paleo gesztenyetorta meggyel

Hozzávalók: 250 g cukor és egyéb adalék nélküli natúr gesztenye massza 8 tojás 1 evőkanál sütőrum 80g nyírfacukor (xilit, esetleg eritriol) pici só a fehérjéhez, hogy kemény legyen a hab Első lépésben a tojások sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől. Második lépésként a tojások fehérjét felverjük a pici sóval és kicsi cukorral. Tipp: a tojásfehérje akkor jó, ha tálat fejjel lefelé fordítva ... Érdekel a cikk folytatása?

káposztaleves

Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka 1 közepes fej káposzta 1 nagyobb krumpli 2-2 sárga és fehérrépa 1 kisebb zellergumó 1 közepes savanyú uborka 1 fej vöröshagyma 1 diónyi disznózsír 2 evőkanál olaj 3 evőkanál liszt 2 dl tejföl 1 dl paradicsomlé 2 babérlevél só, bors, paprika, ízlés szerint Elkészítése: A húst lehártyázom, megmosom, felkockázom, és felteszem főni. Diónyi zsíron megpárolom a ... Érdekel a cikk folytatása?

Töltött paprika

Hozzávalók 4 személyre: • 8 db közepes nagyságú paprika • 10 dkg paradicsompüré • 40 dkg darált hús • 5 dkg rizs • 1 kis fej hagyma • 1 tojás • 1 gerezd fokhagyma • 1 mokkáskanál édesnemes paprika • 2 evőkanál olaj • 3 dkg liszt • só • bors • zellerlevél Elkészítés: A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, ereit kivágjuk, ... Érdekel a cikk folytatása?

Borsos tokány

Hozzávalók: 60 dkg sovány marhahús 1 nagyobb fej hagyma 15 dkg füstölt szalonna 1 zöldpaprika 1 paradicsom só bors 1 dl fehér bor A húst vékony, kisujjnyi csíkokra vágjuk, a szalonnát szintén. A szalonnát kisütjük, a zsírját leszűrjük, a többi zsírnoz öntjük, az apróra vágott hagymát benne megfonnyasztjuk. Beletesszük a húst, s a hagymás zsírban többszöri kevergetés mellett átsütjük. Majd ... Érdekel a cikk folytatása?

Csirkemell gombás mártásban

Hozzávalók: 1 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál vaj 4 db csirkemellfilé só és fekete bors 4 szál újhagyma 35 dkg sampinyongomba 1 evőkanál liszt 1.5 dl tyúkhúsalaplé 1.5 dl habtejszín A sütőt felmelegítjük, majd beleteszünk 4 lapos tányért melegedni. A csirkemellfilé mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk. A vajat felhevítjük, beletesszük a serpenyőbe, majd mindkét oldalát 3 percig sütjük. Ezután takarékra vesszük ... Érdekel a cikk folytatása?