Bréééking:

tészta

Házi cérnametélt zöldségekkel

zöldséges-tészta.jpg

Elkészítési idő: 55 perc Főzési idő: 20 perc Mennyiség: 4 személy számára elegendő adag Hozzávalók: • 250 g házi készítésű cérnametélt • 2 kanál olaj • 150 g szeletelt gomba • 2 szeletelt sárgarépa • 1 nagy pirospaprika • 250 g főtt paszuly • 150 g főtt zöldborsó • 6 szál zöldhagyma • 3 kanál szójaszósz Elkészítési mód: A házi ... Érdekel a cikk folytatása?

Pagoda tésztafészek

fa5fa7eb1b58332988e3153ff1fc4d77e6dca502.jpg

Ehhez a finom tésztás ételhez szükségünk lesz 1 nagyon egész csirkemellre, 2 evőkanál szójaszószra, mogyoró nagyságú friss gyömbérre, 3 evőkanál olajra, 1 kisebb chilipaprikára, 1 csomó újhagymára, 1 zöldpaprikára, 2 evőkanál szezámmagra, 30 dkg hosszú metélt tésztára és sóra. Első lépésként a csirkemellet csontozzuk ki, majd vágjuk ujjnyi vastagságú csíkokra. Locsoljuk meg a szójaszósszal, reszeljük rá a gyömbért, majd tegyük ... Érdekel a cikk folytatása?

Mediterrán metéltlepény

sztiriai4.jpg

Ha egy gyorsan elkészíthető egytálételre vágyunk, készítsük el ezt az egyszerű mediterrán főételt. Szükségünk lesz hozzá 25 dkg cérnametéltre, sóra, őrölt borsra, 6 egész tojásra, 15 dkg reszelt sajtra, szerecsendióra, 4 evőkanál olajra, fél adag bolognai ragura és kevés köményre. Első lépésként a tésztát főzzük meg enyhén sós vízben. Ha elkészült öblítsük át folyó hideg vízzel, majd tegyük egy tálba. ... Érdekel a cikk folytatása?

Csirkés-borsós-tejszines masni tészta

csirkés-borsós.jpg

Hozzávalók: 30 dkg masni tészta, 1 csokor újhagyma (4-5 szál), 15 dkg csirkemellfilé, 3 evőkanál olívaolaj só, frissen őrölt bors 2 dl tejszín, 1 gerezd fokhagyma, 15 dkg friss vagy mirelit zöldborsó, fél citrom leve, 1 csokor petrezselyem Az újhagyma zöld szárát illetve a bajuszát ollóval levágjuk. A csirkemellet megmossuk, majd konyhai papírtörlővel leszárítjuk. Szintén ollóval falatnyi darabokra vágjuk. Egy ... Érdekel a cikk folytatása?

Gyors paradicsomos spagetti sült paradicsommal

Spagetti.jpg

Hozzávalók: 20 szem koktélparadicsom (12-t megsütünk, 8 darabot olívaolajjal pürésítünk), 3-4 evőkanál olívaolaj, 30 dkg spagetti, só, bors, 3 gerezd fokhagyma, 6 levél bazsalikom 5 evőkanál reszelt parmezán. A paradicsomokat megmossuk, majd 12 darabot egy kerámiatálba helyezünk 2 gerezd megpucolt, vékony szeletekre vágott fokhagymával. 1 evőkanál olívaolajban átforgatjuk őket, hogy a külsejüket bevonja az olaj. 200 fokra előmelegített sütőben 1 ... Érdekel a cikk folytatása?

Stíriai metélt

stíriai-600-x-600.jpg

Egy tartalmas leves mellé (gulyásleves, palócleves, felvidéki bableves) mellé, második fogásként kínálhatjuk ezt a finom édességet. Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 20 dkg liszt, 4 tojás, 4dkg vaj, 1 kiskanál olaj, vagy ½ dkg zsír, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 3 dl tejföl, citromhéj, 5 dkg mazsola, 3 evőkanál cukor, só. Az áttört túróval, egy tojással és a liszttel, kevés sóval, egy kanál ... Érdekel a cikk folytatása?

Házi gnocchi snidlinges sajtmártással, szalonnachipsszel

gnocchi.jpg

Hozzávalók: 35 dkg főtt, áttört krumpli, 15 dkg sima liszt vagy rétesliszt + 2 evőkanálnyi a szóráshoz, 2 tojássárgája, fél teáskanál só. A sajtszószhoz: 2 dl tejszín, 1 gerezd fokhagyma, 15 dkg füstölt sajt, reszelve, 1 evőkanál krémsajt só, bors, 1 csokor metélőhagyma, (snidling) A szalonnachipshez: 4 szelet bacon Az alaposan megmosott burgonyát héjában addig főzzük, míg akadálytalanul bele lehet ... Érdekel a cikk folytatása?

Paradicsomos, Brokkolis Mozzarellás rakott tészta

CASSEROLE

Hozzávalók: 6 személyre 12 dkg Farfalle tészta 1 db brokkoli gumó, fagyaszott vagy friss 3 db nagyobb, érett paradicsom 3/4 kiló kockára vágott vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma, nagyon finomra vágottan 15 dkg csicseriborsó, lecsepegtetett 3/4 böre apróra vágott bazsalikom, 1/2 kiló friss zsíros mozzarella, 3 db egész tojás 1 bögre túró 1 db frissen facsart citrom 3/4 bögre reszelt parmezán ... Érdekel a cikk folytatása?

Parmezános-spenótos lasagne

spenótós-lasagne.jpg

Hozzávalók 4 személyre: – 1 kg leveles spenót, 3 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 4ek olívaolaj, frissen reszelt szerecsendió, 4 dl tejszín, 20 dkg reszelt parmezán, 8 lasagnelap, só, őrölt bors, kevéske margarin A megtisztított spenótleveleket forrásban lévő vízben előfőzzük, majd szűrőbe öntve hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük. A vöröshagymát felkockázzuk, a fokhagymát összezúzzuk. A spenótot durvára felaprítjuk. A ... Érdekel a cikk folytatása?

Hogyan készítsük tel az eredeti carbonara spagettit?

carbonara.jpg

A carbonara a bolognai spagetti és a lasagne mellett az olasz konyha világszerte ismert tésztaétele. Spanyolországban például előételként felszolgálva nagyon népszerűek. A három fent említett közül, talán az előbbi rendelkezik a legkevésbé ismert receptúrával. Egy ilyen finom étellel érdemes tésztaételeink sorát kibővíteni. Tipikus téli étel, a hideg napokon is felvidíthat ez a szószos, olvadt sajtos tészta. A carbonara elkészítését kezdjük ... Érdekel a cikk folytatása?