egytálételek

Flambírozott csirke spárgával

Hozzávalók: 4 db kicsontozott, bőr nélküli csirkemell 1 evőkanál fűszerezett liszt 4 evőkanál teavaj 4 mogyoróhagyma, apróra vágva 4 evőkanál konyak 300 ml csirkehúsleves 16 db spárga, félbevágva 4 púposkánál tejföl 1 evőkanál apróra vágott tárkony Elkészítés: Melegítsük fel a teavajat és egy nagy, széles edénybe adjuk hozzá a felszeletelt csirkét, majd megsütjük minden oldalán, amíg szép piros nem lesz. …

Érdekel a cikk folytatása? »

Házias sertés curry karfiollal és rizzsel

Hozzávalók: 425 gramm kicsontozott sovány sertéshús ami legyen kockára vágva 2 evőkanál curry por 2 evőkanál vörös borecet 1 evőkanál repceolaj 1 nagy fej apróra vágott vöröshagyma 2 evőkanál finomra reszelt gyömbér 1 teáskanál édeskömény 1 teáskanál római kömény 400 gramm apróra vágott paradicsom 2 evőkanál vörös lencse 350 gramm bébi padlizsán, negyedekre vágva 1 db csökkentett só tatalmú leveskocka …

Érdekel a cikk folytatása? »

Kolbászos ragu spenótos sült tésztával

Hozzávalók: 6 db jó minőségű sertéshúsból készült kolbászt 680 gr bögre passata fokhagymával és gyógynövényekkel 1 evőkanál szárított oregánó 500 gr csomag tészta 400 gr csomag spenót 2 x 350 gr mirelit kész sajtmártás Frissen reszelt szerecsendió 100 gr reszelt parmezán 1 egész felvert tojás Elkészítés: Rakjunk egy nagy serpenyőben, a kolbászt, és egy fakanállal kevergetve, barnára pirítsuk. Öntsük le …

Érdekel a cikk folytatása? »

Ízletes tejszínes rakott tészta darálthússal

Ha egy kiadós ebédet szeretnék kevés idő ráfordításával, akkor érdemes valamilyen egytálételt összerakni. Ehhez a sült tésztához szükségünk lesz egy csomag durum penne tésztára, vöröshagymára, olajra, fél kg darált sertéshúsra, 2 dl tejszínre, egy evőkanál tejfölre, 2 gerezd fokhagymára, valamint sajtra. Ízlés szerint fűszerezhetjük bazsalikommal, petrezselyemmel. Elsőként főzzük meg a tésztát majd tegyük félre és hagyjuk hűlni. Közben kevés olajon …

Érdekel a cikk folytatása? »

Pulykamell brokkolival töltve

Hozzávalók 4 személyre: – 70-80 dkg brokkoli, 50 dkg sárgarépa, 1 kg pulykamell, 1 tojás, 1 dl tejföl vagy krémföl, 2 evőkanál margarin, 1 evőkanál olaj, 1,5-2 dl fehérbor, 0,5 l tyúkhúsleves kockából, 1 evőkanál lekvár ( sárgabarack), 1 evőkanál ételsűrítő, 2 evőkanál mandulapehely, só és fehér bors. A megmosott, megtisztított brokkolit óvatosan rózsáira szedjük, az egyharmadát feldaraboljuk, margarinon megpároljuk …

Érdekel a cikk folytatása? »

Lecsós miujság

Hozzávalók : 2 db virsli,1 pár debreceni kolbász, 3 db közepes burgonya, 2 egész tojás,1 fej vöröshagyma,2 db tv paprika,2-3 db paradicsom ( vagy paradicsomlé ),csípős ketchup, só,bors Elkészítés: A burgonyát héjában félpuhára megfőzzük. Kihűlés után meghámozzuk és karikára vágjuk. A virslit és a kolbászt szintén karikára vágjuk és zsírba lepirítjuk. Mellétesszük a megtisztított és félbevágott hagymát, ezzel tovább pirítjuk. …

Érdekel a cikk folytatása? »