Csirkés chorizo jambalaya

Kedves olvasóim, ez egy spanyol étel.
Jambalaya mindig eszünkbe juttatja az ács dalát. Nem az ácsoknak a dala, de viszont egy hagyományos edényben, a húsok, és zöldségek íz összeállítását jellemzi. Ezt egészíti rizs hozzáadásával, hogy még ízletesebb és összhangban legyen az étel, amit fogyasztunk.

Hozzávalók:

1 evőkanál olívaolaj
2 nagydarab kifilézett kockázott csirkemell
1 nagyobb fej apróra vágott hagyma
1 kaliforniai piros paprika, vékonyra szeletelve
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
75 gr kolbász, szeletelt
1 evőkanál Cajun fűszerkeverék
250 gr hosszú szemű rizs
400 gr paradicsomot
350 ml csirkehúsleves

Elkészítés:

Melegítsük fel az olajat egy nagyobb serpenyőben vagy lábasban. Rakjuk bele a csirkét, amit védő alatt 5-8 percig, arany barnára pirítsunk. Ezután, vegyük ki a húst, és ezt rakjuk majd félre. A hagymát, süssük meg 3-4 percig, amíg az megpuhul. Ezután hozzáadjuk a paprikát, fokhagymát, kolbászt és Cajun fűszerkeverékeket, és főzzük még 5 percig tovább. Keverjük a csirkét össze a rizzsel, szintén adjuk hozzá a paradicsomot és, fedjük le, valamint pároljuk 20-25 percig, amíg a rizs megpuhul. Melegen tálaljuk.

Jó étvágyat! 

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

Ezt mindenképpen olvasd el!

Rántotta töményen

Ez az étel több munkát és időt igényel, mint egy átlagos rántotta, de állítom, rendkívül …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.