Datolyás narancsos muffin dióval

Ha szeretnénk egy különleges muffint készíteni a legjobb választás egy datolyás narancsos diós muffin elkészítése. Szükségünk lesz 12 darab muffin elkészítéséhez 1 egész narancsra, fél bögre narancslére, fél bögre kimagozott aszalt datolyára, 1 egész tojásra, fél bögre olvasztott vajra, másfél bögre finomlisztre, 1 teáskanál szódabikarbónára, 1 teáskanál sütőporra, fél teáskanál sóra, háromnegyed bögre cukorra és negyed bögre darabolt dióra.
Első lépésként a narancsot szeleteljük fel nagyobb darabokra. Ne hámozzuk meg, viszont ha magokat látunk benne, azt távolítsuk el. A narancsot, valamint a narancslevet tegyük turmixgépbe és dolgozzuk össze addig, míg a narancs egészen apró darabos lesz. Tegyük egy edénybe az apróra vágott datolyát, majd adjuk hozzá a felvert tojást, valamint a vajat is. Keverjük össze, majd szitáljuk bele a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát is. Adjuk hozzá a cukor és a sót is, majd keverjük össze robotgép segítségével. Addig keverjük, míg lágy tésztát nem kapunk. Végül fakanál segítségével forgassuk bele a tésztába a diót is. Kanalazzuk a masszánkat kivajazott vagy muffin papírral bélelt formákba. Előmelegített 200 fokos sütőben süssük készre körülbelül negyed óra alatt vagy tűpróbáig. Tálaljuk porcukorral meghintve.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

Ezt mindenképpen olvasd el!

Bögrés fűszeres muffin

Egy egyszerű alap muffin receptet is könnyen feldobhatunk egy kis fűszerezéssel. Szükségünk lesz 2 bögre …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.