Bréééking:

Eperföld: pálinka, torta és finom gyümölcs szüret

Beindult az eperföldre járós kellemes szezon, eper szedd magad indult, péntek-szombaton, és ezek után folyamatosan indulnak a további földek is, maximum egy-egy napra zárnak be az elején. Egyik kedvencem az epertorta zselével (akár mákos alapon).Leggyakrabban a saját kertünkben nincs elég eper, ezért a boltban veszünk epret. Létezik egy még jobb megoldás, amire érdemes a drága időnkből szánni, ha a munkánk egy bezárt helyen zajlik. Ez nem kertészkedés, sőt annál még kellemesebb is. Most 2013-ban szerencsére óriási a választék, olasz, spanyol, görög és magyar eper egyaránt kapható a piacokon.Tudnivalók a "Szedd magad" eper programról: - Érkezni korán jó az eperföldre! Hétvégén, könnyen ...

Beindult az eperföldre járós kellemes szezon, eper szedd magad indult, péntek-szombaton, és ezek után folyamatosan indulnak a további földek is, maximum egy-egy napra zárnak be az elején. Egyik kedvencem az epertorta zselével (akár mákos alapon).

Leggyakrabban a saját kertünkben nincs elég eper, ezért a boltban veszünk epret. Létezik egy még jobb megoldás, amire érdemes a drága időnkből szánni, ha a munkánk egy bezárt helyen zajlik. Ez nem kertészkedés, sőt annál még kellemesebb is. Most 2013-ban szerencsére óriási a választék, olasz, spanyol, görög és magyar eper egyaránt kapható a piacokon.

Tudnivalók a “Szedd magad” eper programról:
– Érkezni korán jó az eperföldre! Hétvégén, könnyen hoppon maradhatunk késő délután. A korán kelők leszedik a termés javát.

Vigyünk magunkkal szedődobozokat, kosarat, valamennyi italt és harapnivalót! A vakmerők az éhségproblémát közvetlen fogyasztással is megoldhatják, akik viszont nem mernek mosatlan gyümölcsöt enni, most sajnálhatják csak igazán óvatosságukat.

Szedéskor nézzünk a lábunk elé! Ne tapossunk a növényre! Érett szemeket gyűjtsünk! Egyes fajtáknál a vörösre érett is még kemény, másiknál a fehér-piros átmenet is már jó érett, ízében és belső rózsaszín színében is kiváló.

Kocsánnyal együtt szüretelgessünk! A gyümölcs a hazaúton így nem megy tönkre. Óvatosan, minél kevésbé összenyomva szállítsuk! Nem tesz jót a friss gyümölcsnek a kosárba való dobás sem, 2-3 szemenként érdemes elhelyezni el a szamócákat az edénybe.

A púpozott doboz helyett több lapos edénybe rakjuk az epret! A dobozokat érkezéskor méressük le!

Tovább eltartható a gyümölcs, ha reggel, vagy felhős, hűvös időben szedjük, egy forró napon könnyebben sérül az eper. A leszedett szamóca napon állva nem bírja sokáig. Keressünk árnyékos helyet neki, majd otthon minél hamarabb hűtsük vagy fagyasszuk le!

Annyi szamócát mossunk meg mindig, amennyit egyből megeszünk! A tárolásra félretett részből válogassuk ki a beteg, nyomódott szemeket, a még fogyasztásra alkalmas darabokból készítsünk lekvárt vagy sütit!

Eperföldek Magyarországon:
Budakalász [Lupa-sziget] 11-es főút Lupa-szigeti elágazásánál, a Duna gátjánál
GPS koordináták: Keleti hosszúság: 19.06914 Északi szélesség: 47.62123
Budakalász [Hermesz] 11-es főút mellett a Hermesz áruháznál
GPS koordináták: Keleti hosszúság: 19.06914 Északi szélesség: 47.62123
Érd
7-es főút érd elkerülő szakasza mellett
GPS koordináták: A 7-es főútról az ültetvényre bevezető földutat jelöli!
Keleti hosszúság: 18.89251 Északi szélesség: 47.36250
Győrszemere
A 83-as főút mellett, Győr irányából Pápa felé, a 64-es km szelvényt elhagyva, bal oldalon
GPS koordináták: Keleti hosszúság: 17.58947 Északi szélesség: 47.59720
Győrzámoly
A szigetközi út mellett Győrújfalu és Győrzámoly között
GPS koordináták: A szigetközi útról az ültetvényre bevezető földutat jelöli!
Keleti hosszúság: 17.59082 Északi szélesség: 47.73377
Mosonmagyaróvár
1-es főút mellett, a rádióállomással szemben
GPS koordináták: Keleti hosszúság: 17.29458 Északi szélesség: 47.83722
Pomáz
Dobogókői út mellett, bejárat a KPM-hez vezető úttal szemben.
GPS koordináták: Keleti hosszúság: 19.04804 Északi szélesség: 47.64598
Rajka
Bezenye és Rajka között, a 150-es főút mellett
GPS koordináták: Keleti hosszúság: 17.20922 Északi szélesség: 47.97253
Solymár
A 10-es főút mellett, az Auchan áruház alatt
GPS koordináták: Az ültetvényre bevezető földutat jelöli!
Keleti hosszúság: 18.96986 Északi szélesség: 47.59582
Szigetszentmiklós
Csepelről Szigetszentmiklós felé vezető főút mellett, a Közlekedési Felügyelet után
GPS koordináták: A Csepeli útról az ültetvényre bevezető földutat jelöli!
Keleti hosszúság: 19.04735 Északi szélesség: 47.36168

Vértesszőlős – A Vasútállomás felé elfordulva, az Által-ér Hídja után bal oldalt – 11-es útról letérve

A hazai eperföldeket az Erdbeerland Kft. üzemelteti.
E-mail: erdbeerlandkft@invitel.hu
www.eperfold.hu – térkép, útleírós és GPS koordináták.

Az eper pálinka az egyik legfinomabb, és nem véletlenül különösen drága: www.palinka-palinka.hu/eper-palinka.html. Eme különleges nedű elkészítése a főzőmester minden tudását igénybe veszi. Nagyon finom, decens, de tipikus aromák varázsolják el a pálinka kedvelőt. Ízében tükröződik a gyümölcs, enyhe utóíz jellemzi.

Készítés: www.palinkaust.hu/blog/eperp%C3%A1linka-k%C3%A9sz%C3%ADt%C3%A9se. Egészségünkre!

*** Korlátozott számban !*** Ár : 0,35 l Üveg – 6.540 Ft (bruttó) – 25.95 Euro (Árfolyam = 252 Ft) = 18.685 Ft/l – Alk. 40% V/V A gyártótól közvetlenül némileg olcsóbb előrendelés, internetes rendelés esetén. Kis mértékben sem gyógyszer, de egy ajándék pillanat :). Bolyhos Ágyas Eper Pálinka egy ismert termék, űrtartalom:0,2 l Alkoholtartalom: 50% V/V, egységár:15500Ft/liter. Saját szabadalom alapján készült érlelt, tiszta aromájú, kellemes ízű hungaricumként elfogadott pálinka. 6 hónapig tartályban és fahordóban érlelődik. Ezután palackba kerül az aszalt eper és a pálinka, további 5-6 hónapig együtt érnek. Ezalatt az aszalt eper visszanyeri eredeti alakját kellemes szint és selymes ízt kölcsönözve a pálinkának. “Kiváló Magyar Élelmiszer”, ünnepi itóka, annyi biztos.

Ezeket a cikkeket is ajánljuk:

További cikkeink...

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

Neked mi a véleményed?

Az email címed nem publikus.Minden mezőt meg kell adni. *

*