Gesztenyekrémes – aszalt szilvás rolád

Hozzávalók a tésztához:

6 tojás
12 dkg cukor
12 dkg liszt
2 dkg kakaópor
2 dkg olvasztott margarin

Hozzávalók a krémhez:

23 dkg margarin
25 dkg gesztenyepüré
20 dkg porcukor
1 evőkanál rum
15 dkg aprított aszalt szilva

Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük a fele cukorral, a másik felét kikeverjük a sárgájával és a margarinnal. A kakaóport elkeverjük a liszttel. A habhoz hozzáadjuk a tojássárgás részt, majd beleszitáljuk a kakaós lisztet, és óvatosan összeforgatjuk. A kész masszát vékonyan belesimítjuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, hogy később tekercselni tudjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, de vigyázzunk, hogy ne száradjon ki. Konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni.

A puha margarint felhabosítjuk a porcukorral, a gesztenyét finomra reszeljük, a rummal együtt a krémhez adjuk, majd tovább habosítjuk.

A piskótáról lehúzzuk a papírt, rákenjük a krém kétharmadát, megszórjuk a felaprított szilvával, majd szorosan feltekerjük. A maradék krémet rákenjük, szilvával díszítjük, szeletelésig hűtőben tartjuk.

Jó étvágyat hozzá !

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

Ezt mindenképpen olvasd el!

Végtelenül egyszerű tiramisu

Egyszerű likőrös kávés finomságra vágysz? Készíts tiramisut! Szükségünk lesz 15 dkg porcukorra, 1 csomag vaníliás …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.