Pagoda tésztafészek

Ehhez a finom tésztás ételhez szükségünk lesz 1 nagyon egész csirkemellre, 2 evőkanál szójaszószra, mogyoró nagyságú friss gyömbérre, 3 evőkanál olajra, 1 kisebb chilipaprikára, 1 csomó újhagymára, 1 zöldpaprikára, 2 evőkanál szezámmagra, 30 dkg hosszú metélt tésztára és sóra.
Első lépésként a csirkemellet csontozzuk ki, majd vágjuk ujjnyi vastagságú csíkokra. Locsoljuk meg a szójaszósszal, reszeljük rá a gyömbért, majd tegyük félre pihenni körülbelül fél órára. Eközben tisztítsuk meg a zöldségeket. A paprikát kockázzuk, az újhagymát karikázzuk, a chilit pedig aprítsuk fel. Egy nagyobb serpenyőben forrósítsunk fel kevés zsiradékot, majd borítsuk bele a húst. Nagy lángon pirítsuk meg. Ha a hús már megpuhult, adjuk hozzá a zöldségeket. Süssük együtt a hússal további 2-3 percig. A tésztát sima sós vízben főzzük puhára, majd öblítsük le hideg folyó víz alatt. A lecsepegtetett tésztából formáljunk fészket, majd töltsük meg a zöldséges húsos raguval. Tálaljuk a tetejére szórt szezámmaggal.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

Ezt mindenképpen olvasd el!

Házi cérnametélt zöldségekkel

Elkészítési idő: 55 perc Főzési idő: 20 perc Mennyiség: 4 személy számára elegendő adag Hozzávalók: …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük