Saláták – Almás céklasaláta

A saláták nem csak nagyon egészségesek, hanem rendkívül egyszerű elkészíteni őket, nem munka- és időigényesek és el se lehet rontani. Összeállításuk nem igényel több évnyi konyhai tapasztalatot, bárki készíthet salátákat.
Napjainkban a salátabárok egyre népszerűbbek, így ha az egyikben ízlett egy saláta, akár otthon is elkészíthetjük, vagy akár kedvünkre alkothatunk saját salátakompozíciókat.
Lássuk most, hogy hogyan készül az almás céklasaláta.
Hozzávalók:
• 30 dkg közepes, lehetőleg egyforma cékla
• só
• 1 mokkáskanál köménymag
• 1 kisebb vöröshagyma
• 2 alma (kb. 20 dkg)
• 1 citrom
• 3 evőkanál borecet
• 6-7 evőkanál kukoricacsíra-olaj
• 1 evőkanál porcukor
Elkészítés:
A céklát alaposan megmossuk, majd enyhén sós, köménymagos vízben, amibe az előzőleg megmosott hagymát is beletettük, lefödve, kis lángon puhára főzzük. Amikor kihűlt, meghámozzuk az almával együtt, majd mindkettőt gyufaszálnyi csíkokra metéljük. Meghámozzuk a citromot, a húsát kisebb kockákra vágjuk. Mindezeket a borecettel meg az olajjal összekeverjük, 1 kiskanál sóval és cukorral ízesítjük. Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 30 perc + főzés
Egy adag: 912 kJ / 218 kcal

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

Ezt mindenképpen olvasd el!

Csirkesaláta

A hússalátáknak számtalan verziója ismert, de az alábbi, nyári melegben különösen üdítő, finom és tartalmas …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.