Tészta, Sült karfiollal, szalonnával és chilivel

Hozzávalók:

1 közepes karfiol
2 evőkanál olívaolaj
6 szelet húsos szalonna, amit vágjuk nagyobb darabokra
Fél teáskanál chili por
400 gr tagliatelle
200 gr kád koktélparadicsom
Bazsalikom, bors, kevés só

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Majd a karfiolt 4 percig főzzük, amíg csak félig puha nem lesz. Ezután majd tegyük félre. Melegítsük fel az olívaolajat egy kisebb sütőedénybe. Adjuk hozzá a szalonnát és chili port eztán süssük meg közepes lángon 2-3 percig, amíg a kövérje felolvad. Keverjük hozzá a karfiolt is a szalonnához, majd ezt követően rakjuk sütőbe 10-15 percig, amíg a karfiol már magába szívta a chilis olajat és elkezd barnulni.

Míg a karfiol pirul addig, főzzük meg a tagliatelle tésztát forrásban lévő vízben, ahogy a csomagon leírt utasításokat követve leírják. Keverjük hozzá a paradicsomot, karfiolt, és rakjuk vissza a sütőbe, és süssük körülbelül 2 percig, amíg a paradicsom kezd puhulni.

Szűrjük le a tagliatellet és utána, rakjuk bele, a serpenyőbe, majd tegyük hozzá a szalonnát, karfiolt, paradicsomot és bazsalikomot.
Tálaláskor a tésztát locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, és szórjuk meg a maradék bazsalikommal.

Jó étvágyat. 

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

Ezt mindenképpen olvasd el!

Rántotta töményen

Ez az étel több munkát és időt igényel, mint egy átlagos rántotta, de állítom, rendkívül …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.