Egyél többet, és légy karcsúbb! Reklámszöveg helyett

Gyors fogyás helyett okos evés, örömteli mozgás, ahogy szokták mondani. Szépségápolás a konyha és az edzőterem között :).

Egyél többet és légy karcsúbb! – biztat David Katz a Yale Egyetem kutatója. Fűrészpor ízű, harapásnyi falatkák helyett ráadásul olyan ételek fogyasztására buzdít, melyek amellett, hogy egészségesek, finomak és kiadósak is, hosszú távon garantálják a telítettség érzést. Katz olyan tiltólistás élelmiszereket rehabilitált, mint a héjában sült burgonya vagy a bableves. Utóbbi esetében persze senki ne a jó magyar csülkös, galuskás változatra asszociáljon!

Héjas burgonya

A relatíve magas szénhidráttartalma miatt méltatlanul üldözött burgonya valójában egyike a legtáplálóbb zöldségféléknek. Egy kísérletben azok a páciensek, akik sült héjas burgonyát fogyasztottak jóllakottabbnak érezték magukat és később vettek magukhoz más táplálékot, mint azok, akik hasonló kalóriatartalmú főtt barna rizzsel vagy teljes kiőrlésű kenyérrel elégítették ki szénhidrátszükségletüket. A főtt vagy héjában sült tepsis burgonya elkészítési módjának köszönhetően megőrzi vitamin- és rosttartalmát is, egy gumó pedig mindössze csak 160 kcal-t tartalmaz!

Bableves

A zöldség- és húslevesek, hála magas víztartalmuknak, hosszú ideig biztosítják a jóllakottságérzést. A bab emellett kiváló rost- és keményítőforrás, mely a megfelelő szénhidrátbevitelről is gondoskodik, gátolja a rohamszerű inzulin kibocsátást. Egy csésze mindössze 150 kcal-t tartalmaz! Már a leves szó hallatán is borsódzik a hátad? Ne csak a gazdagság érdekében és ne csak szilveszterkor egyél babot. Készíts belőle gyakrabban egy jó kis ecetes, hagymás salátát, vétek lenne nem kihasználni e nagyszerű hüvelyes szervezetünkre gyakorolt pozitív élettani hatásait. Gazdagabbá és változatosabbá varázsolhatod a babsalátád egy natúr tonhalkonzerv és/vagy cikkekre vágott főtt tojás, egy kevés morzsolt feta hozzáadásával is!

Tojás

Egy nemrégiben végzett amerikai kutatás szerint, azok, akik bagel helyett a tojásrántottát választották reggelire, a nap folyamán 330 kalóriával fogyasztottak kevesebbet. Egy tojás mindössze 78 kcal-t tartalmaz, ráadásul teljes értékű fehérje, mind a kilenc esszenciális aminosav megtalálható benne, amit a szervezet maga nem képes előállítani. Rossz hír azoknak, akik ódzkodnak a sárgájától, az aminosavak fele éppen a tojás azon részében található. A párolt, sült zöldség (pl.: spenót) mellé kínált tükörtojás potom plusz kalóriák mellett a fehérje- és rostbevitelt, valamint az étel térfogatát is jelentős mértékben növeli!

Popcorn

Nem kell aggódniuk azoknak sem, akik az esti mozizást nem érzik teljesnek néhány marék pattogatott kukorica nélkül. Három csésze mindössze 90 kcal-t tartalmaz a ropogós finomságból, és mivel jó sokáig és alaposan kell rágni, mire a végére érünk a legéhesebbek is garantáltan jóllakottnak érzik majd magukat. Tovább turbózhatjuk az ízeket, ha pattogtatás közben egy fél teáskanál chilivel is megkínáljuk a kukoricánkat, nemcsak pikánsabb, de táplálóbb is lesz. A Purdue Egyetem friss kutatása szerint a fűszernövényből ez a kis mennyiség is elég ahhoz, hogy bármilyen ételt is fogyasszunk, utána később éhezzünk meg! És még az emésztésünkre is jó hatással van!

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

Ezt mindenképpen olvasd el!

Nőtt a gyermektelen nők száma, itt és errefelé

A statisztikák az egész ‘fejlett’ Európát a történelem süllyesztője felé viszik. Közben némi reménysugarat adnak …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük